陶瓷是中国文化之一，而且历史悠远长久、应用广泛，所以上至国家下至地方，都对陶瓷产品有严格且成熟的规范要求。瓷属于无机非金属材料，具有硬度高，耐磨性好等特点，主要检测指标包括化学成分，力学性能，电学性能等。
日用陶瓷，工业陶瓷，建筑陶瓷，特种陶瓷，碳化硅，介电陶瓷，工具陶瓷，氧化铝陶瓷等。
成分分析，抗压强度，放射性，表面上的质量，线胀系数，导热性能，尺寸稳定性，击穿电压，介电常数，抵抗腐蚀能力，元素含量等。
4、GB/T3301日用陶瓷器容积、口径误差、高度误差、重量误差、缺陷尺寸的测定方法
1. 外观检验：检验测试产品是否有破损、缺陷、变形等问题；检查产品的标识、商标等
3. 化学成分测试：检验测试产品中是否含有有害于人体健康的物质，如铅、镉等重金属的含量。
以上是一些常见的测试项目，具体的测试项目和标准要根据具体的餐厨具产品和需求来确定。
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